BC 151 HTP von GelMatic
Geeignet für
Leasing
Leasing · 48 Monate
356 €/Mon.
Schon ~8 Portionen pro Tag decken die Leasingrate.
Leasingrate ab Netto-Basispreis, zzgl. MwSt., vorbehaltlich Bonität. Ihr konkretes Angebot erstellt unser Team individuell.
Vorteile:
- Finanzierung & Leasing möglich
- Optional mit Einweisung & Schulung
- Ab Lager Wildau/Berlin
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GelMatic BC 151 HTP
Softeis / Frozen Yogurt / Speiseeismaschine BC 151 HTP-HTG Selbstpasteurisierende Thekenmaschine mit Touchscreen (In.Co.Di.S.) eine Eissorte für die Herstellung von Softeis, Express-Speiseeis, Frozen Yogurt und Eisdesserts Schwellpumpe für hohen Luftaufschlag das Design ist variabel gestaltbar Produktionssystem: mit Pumpe (PM) Serie: B Steuerung: Touchscreen (In.Co.Di.S.) Zylinderinhalt: 1.7 Liter Anzahl der Eissorten: 1 Anzahl der Wannen: 1 Mixer Wanne: Standard Wanneninhalt: 10 Liter Ausführung: Tischgerät Produktionsleistung: 19 kg/h Rührwerktyp: Edelstahl Kühlung: Luft oder Wasser Pasteurisierung: Ja Höhe: 805 mm Breite: 460 mm Tiefe: 690 mm Anschluss: 230V oder 400V Leistung: 1,8 KW Gewicht (Luftkühlung): 115 kg Gewicht (Wasserkühlung): 110 kg Produktionssystem: mit Gravitation (GR) mehr erfahren Serie: B Steuerung: Touchscreen (In.Co.Di.S.) Zylinderinhalt: 1.7 Liter Anzahl der Eissorten: 1 Anzahl der Wannen: 1 Mixer Wanne: Standard Wanneninhalt: 11 Liter Ausführung: Tischgerät Produktionsleistung: 17 kg/h Rührwerktyp: Edelstahl Kühlung: Luft oder Wasser Pasteurisierung: Ja Höhe: 805 mm Breite: 460 mm Tiefe: 690 mm Anschluss: 230V oder 400V Leistung: 1,8 KW Gewicht (Luftkühlung): 115 kg Gewicht (Wasserkühlung): 110 kg
Technische Daten
Ausstattung & Technologie
Bedienung & Steuerung
Incodis 2.0
Das exklusive Projekt von Gelmatic, mit dem jede Maschinenfunktion auf einfache und interaktive Art und Weise lokal und aus der Ferne programmiert, überwacht und diagnostiziert werden kann.
Füllstandssensor
Die Gefahr, dass das Eis ausgeht, ist gebannt, denn sobald der Reservestand erreicht ist, zeigt ein Symbol an, dass die Mischung im Tank nicht mehr ausreicht, um eine ordnungsgemäße Produktion zu gewährleisten.
Portionszähler
Die Überwachung und Auswertung des Betriebes ist durch die einfache Darstellung der Produktionsdaten für jeden erreichbar.
Fotozelle
Maximaler Komfort beim Service. Die Ausgabe wird durch eine automatische Tüten-/Bechererkennung aktiviert.
Konsistenzeinstellung
Die Herstellung von Speiseeis, das die gewünschte Textur aufweist, erfordert die volle Kontrolle über eine der wichtigsten Funktionen von Express-Gelatiermaschinen, die Textur. Die Gelmatic-Technologie enttäuscht keinen Gaumen.
Leistung & Produktion
Automatisches Rücklaufsystem
Nach jeder Ausgabe kehrt der Hebel automatisch in die Ausgangsposition zurück, um zu verhindern, dass er versehentlich offen gelassen wird. Ein Accessoire, das für Sicherheit und Effizienz steht.
Kühltank
Zuverlässigkeit bedeutet eine ständige Kontrolle der Produktionsparameter; der Kühltank hält die Temperatur des Gemischs bei 4 °C und damit innerhalb der Sicherheitsgrenze. Wenn die vom INCODIS gemessene Tanktemperatur von der tatsächlichen Temperatur abweicht, kann der Messwert kalibriert werden.
Direktausdehnungszylinder
Eine effiziente Wärmeleitung sorgt für eine schnellere Abkühlung des Gemischs. Das alles kommt der sehr feinen "Schneeflocken"-Struktur des Eises zugute, die die Geschmackswahrnehmung verbessert.
Agitator Sf2
Die Geometrie des Rührwerks sorgt für eine minimale Einwirkung auf das Speiseeis, wobei die Struktur des Eises erhalten bleibt. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, auch den Mischvorgang während der Zubereitungsphase zu verbessern.
Pumpen-Produktionssystem
Der Übergang der Mischung vom flüssigen in den cremigen Zustand ist ein heikler Prozess der Express-Eisbereitung. Das zahnradgetriebene Druckpumpensystem steigert die Produktivität und ermöglicht die Anpassung der Produktion an spezifische Anforderungen.
Serien-Mischer
Eine wertvolle Hilfe für den Reifungsprozess der Mischung und die Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Tank ist der frequenzregulierbare Mischer.
Hygiene, Wartung & Konnektivität
Heat Treatment
Die Gewährleistung des hygienischen Niveaus der Mischung ist gleichbedeutend mit Zuverlässigkeit und Effizienz. Durch Heat Treatment kann die Häufigkeit des Waschens reduziert und gleichzeitig die mikrobiologische Sicherheit gewährleistet werden.
Deckel
Robustheit, Ästhetik und betriebliche Funktionalität sind die Anforderungen, nach denen jedes Detail der Gelmatic-Maschinen konzipiert ist. Der Deckel erleichtert die Inspektion des Tanks und das Nachfüllen, und das alles bei höchster Hygiene.
Materialien Und Projektierung
Die vorgestellte Einfachheit der Konstruktion ist in Wirklichkeit das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Materialien, Komponenten und Verfahren. Eine Philosophie, die kompromisslos die Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Reinigungskit
Jede Maschine braucht kontinuierliche Wartung und besondere Aufmerksamkeit, um optimal zu funktionieren. Jede Maschine ist mit einem Kit für die korrekte Ausführung der Spül- und Desinfektionsvorgänge ausgestattet.
Design & Aufstellung
Gas
Die Produktion ist nachhaltig und ökologisch dank der Verwendung von R454C-Kältemittel, das den neuesten Vorschriften entspricht. Mit einem GWP von weniger als 150 minimiert diese verantwortungsvolle Wahl die Umweltbelastung und ermöglicht es uns, mit Zuversicht in die Zukunft zu blicken
Performance
Zuverlässigkeit und Energieeinsparung gehen Hand in Hand. Jede Komponente ist so konzipiert und dimensioniert, dass sie unter allen Verarbeitungsbedingungen effizient arbeitet.
