BC EASY 2 de GelMatic
Adecuada para
Leasing
Leasing · 48 meses
desde€353/mes
Ya ~5 porciones al día cubren la cuota de leasing — con alrededor de 2,70 € de margen por helado (3 € precio de venta, solo ~10 % de coste de materia prima).
Cuota de leasing a partir del precio base neto, IVA no incluido, sujeta a aprobación crediticia. Su presupuesto concreto lo elabora nuestro equipo de forma individual.
Ventajas:
- Financiación & leasing disponibles
- Opcionalmente con puesta en marcha & formación
- Desde almacén en Wildau/Berlín
Enlaces & descargas
GelMatic BC EASY 2
Máquina de helado soft / frozen yogurt / helado BC EASY 2 PM-GR – dos sabores + mezcla con tecnología profesional Máquina de helado soft de mostrador con un diseño compacto Equipada con la eficiente tecnología E.Co.S. Dos sabores + 1 opción de dispensación de mezcla – para una máxima variedad de sabores Para producir helado soft, frozen yogurt, helado exprés y postres helados Bombas de aireación (solo versión PM) para una consistencia del helado soft especialmente cremosa y ligera Ideal también para helado soft de açaí y helado soft de matcha Diseño libremente configurable – adecuado para cualquier mostrador de venta La máquina de helado soft compacta para sabores creativos y máxima eficiencia La Gel Matic BC EASY 2 PM-GR es una máquina de helado soft de alto rendimiento para la zona de mostrador y produce dos sabores más una mezcla al mismo tiempo. Ideal para operadores que desean combinar sabores clásicos con tendencias modernas como el açaí o el matcha. El sistema de bomba (solo versión PM) regula el overrun con especial precisión – para una experiencia de helado soft cremosa y estable, incluso con mezclas exigentes como el helado soft de matcha o açaí. Con la tecnología E.Co.S. se beneficia de un funcionamiento energéticamente eficiente, un control inteligente y una calidad de producto constantemente alta – incluso con recetas cambiantes. El diseño compacto y la apariencia configurable de forma flexible hacen de la BC EASY 2 PM-GR una elección ideal para heladerías, negocios de catering, panaderías o supermercados con oferta de helado soft. Conclusión: la BC EASY 2 PM-GR es una máquina de helado soft versátil y de alto rendimiento para dos sabores y una opción de dispensación de mezcla – perfecta para el uso profesional y para implementar conceptos de sabores modernos con açaí y matcha. Sistema de producción: con bomba (PM) más información Serie: B Control: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidad del cilindro: 2 x 1.7 litros Número de sabores: 2 + mezcla Número de cubas: 2 Agitador de la cuba: estándar Capacidad de la cuba: 2 x 10 litros Versión: Máquina de sobremesa Producción: 29 kg/h Tipo de agitador: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: No Altura: 860 mm Anchura: 530 mm Profundidad: 770 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 3 KW Peso (refrigeración por aire): 185 kg Peso (refrigeración por agua): 180 kg Sistema de producción: por gravedad (GR) más información Serie: B Control: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidad del cilindro: 2 x 1.7 litros Número de sabores: 2 + mezcla Número de cubas: 2 Agitador de la cuba: estándar Capacidad de la cuba: 2 x 11 litros Versión: Máquina de sobremesa Producción: 26 kg/h Tipo de agitador: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: No Altura: 860 mm Anchura: 530 mm Profundidad: 770 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 3 KW Peso (refrigeración por aire): 185 kg Peso (refrigeración por agua): 180 kg
Datos técnicos
Versiones comparadas
Ambas versiones son idénticas salvo por los valores indicados a continuación.
| Característica | Gravitationssystem (GR) | Pumpensystem (PM) |
|---|---|---|
| Produktspeisung | Gravitation (GR) | Zahnradpumpe (PM) |
| Behälterkapazität | 11.5 l | 9.8 l |
| Gewicht | 166–172 kg | 176–182 kg |
| Stundenleistung | 27 Kg/h | 31 Kg/h |
| Max. Leistungsaufnahme | 5200 W | 4123 W |
Equipamiento & tecnología
Rendimiento & producción
Sensor de nivel
Ya no existe el riesgo de quedarse sin helado: en cuanto se alcanza el nivel de reserva, un símbolo indica que la mezcla en la cuba ya no es suficiente para garantizar una producción correcta.
Contador de porciones
Supervisar y evaluar el funcionamiento está al alcance de todos gracias a la presentación clara de los datos de producción.
Fotocélula
Máxima comodidad durante el servicio. La dispensación se activa mediante la detección automática de cucurucho/vaso.
Sistema de retorno automático
Después de cada ciclo de dispensación, la palanca vuelve automáticamente a su posición inicial, evitando que quede abierta por descuido. Un accesorio sinónimo de seguridad y eficiencia.
Cuba refrigerada
Fiabilidad significa control constante de los parámetros de producción; la cuba refrigerada mantiene la temperatura de la mezcla a 4 °C y, por tanto, dentro del límite de seguridad. Si la temperatura de la cuba medida por INCODIS se desvía de la temperatura real, la lectura puede calibrarse.
Tapa
Robustez, estética y funcionalidad operativa son los requisitos que hay detrás de cada detalle de las máquinas Gelmatic. La tapa facilita la inspección y el rellenado de la cuba, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene.
Materiales e ingeniería
La aparente sencillez del diseño es en realidad el resultado de una cuidadosa selección de materiales, componentes y procesos. Una filosofía que sitúa la calidad en el centro sin compromisos.
Kit de limpieza
Toda máquina requiere un mantenimiento continuo y una atención especial para rendir al máximo. Cada máquina se suministra con un kit para realizar correctamente los procedimientos de enjuague y desinfección.
Cilindro de expansión directa
La transferencia de calor eficiente enfría la mezcla más rápidamente. Todo ello beneficia la estructura extremadamente fina de “copo de nieve” del helado, que realza la percepción del sabor.
Agitador Sf2
La geometría del agitador garantiza un impacto mínimo sobre el helado, preservando su estructura. Cada detalle está diseñado para mejorar también el proceso de mezclado durante la fase de preparación.
Sistema de producción por gravedad
La transición de la mezcla del estado líquido al cremoso es una fase delicada de la producción de helado exprés. El sistema por gravedad es sencillo y fiable y garantiza un buen overrun con cualquier tipo de mezcla, incluso con pequeños trozos de fruta.
Agitador de cuba estándar
El agitador con control de frecuencia es una valiosa ayuda para el proceso de maduración de la mezcla y para mantener una temperatura uniforme en la cuba.
Rendimiento
Fiabilidad y ahorro energético van de la mano. Cada componente está diseñado y dimensionado para funcionar de manera eficiente en todas las condiciones de trabajo.
Diseño & instalación
Gas
La producción es sostenible y respetuosa con el medio ambiente gracias al uso del refrigerante R454C, que cumple las normativas más recientes. Con un GWP inferior a 150, esta elección responsable minimiza el impacto ambiental y nos permite mirar al futuro con confianza
