MV EASY 2 KOLOR de GelMatic
Adecuada para
Leasing
Leasing · 48 meses
€710/mes
Ya ~9 porciones al día cubren la cuota de leasing — con alrededor de 2,70 € de margen por helado (3 € precio de venta, solo ~10 % de coste de materia prima).
Cuota de leasing a partir del precio base neto, IVA no incluido, sujeta a aprobación crediticia. Su presupuesto concreto lo elabora nuestro equipo de forma individual.
Ventajas:
- Financiación & leasing disponibles
- Opcionalmente con puesta en marcha & formación
- Desde almacén en Wildau/Berlín
Enlaces & descargas
GelMatic MV EASY 2 KOLOR
Máquina de helado soft / frozen yogurt MV EASY 2 KOLOR PM máquina de pie con tecnología E.Co.S. 2 sabores de helado + mix + 3 toppings para producir helado soft, helado exprés, frozen yogurt y postres helados bomba booster para un alto overrun el diseño puede personalizarse Sistema de producción: con bomba (PM) más información Serie: M Control: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidad del cilindro: 2 x 2.6 litros Número de sabores: 2 + mix + 3 toppings Número de cubas: 2 Agitador de la cuba: Estándar Capacidad de la cuba: 2 x 17 litros Versión: Máquina de pie Producción: 50 kg/h Tipo de batidor: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: No Altura: 1540 mm Anchura: 600 mm Profundidad: 819 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 4,9 KW Peso (refrigeración por aire): 320 kg Peso (refrigeración por agua): 295 kg
Datos técnicos
Equipamiento & tecnología
Rendimiento & producción
Sistema de producción con bomba
El paso de la mezcla del estado líquido al cremoso es una fase delicada de la elaboración del helado exprés. El sistema de bomba de presión por engranajes aumenta la productividad y permite adaptar la producción a requisitos específicos.
Agitador estándar
El agitador con frecuencia regulable es una valiosa ayuda para el proceso de maduración de la mezcla y para mantener una temperatura uniforme en la cuba.
Rendimiento
Fiabilidad y ahorro energético van de la mano. Cada componente está diseñado y dimensionado para funcionar de forma eficiente en todas las condiciones de trabajo.
Almacenamiento de siropes
Una carcasa de acero inoxidable permite almacenar de forma higiénica y práctica los dosificadores de sirope, con un regulador de presión para una dosificación precisa e individual.
Ruedas giratorias
Desplazar la máquina sin esfuerzo y con seguridad garantiza que su posición pueda cambiarse sin restricciones.
Sensor de nivel
Se elimina el riesgo de quedarse sin helado: en cuanto se alcanza el nivel de reserva, un icono indica que la mezcla en la cuba ya no es suficiente para garantizar una producción correcta.
Unidad de dispensación
Variar el helado es un juego de niños: basta con seleccionar el sabor y la máquina hace el resto por sí sola.
Cuba refrigerada
Fiabilidad significa control constante de los parámetros de producción; la cuba refrigerada mantiene la temperatura de la mezcla a 4 °C y, por tanto, dentro del límite de seguridad. Si la temperatura de la cuba medida por INCODIS difiere de la temperatura real, la lectura puede calibrarse.
Tapa
Robustez, estética y funcionalidad operativa son los requisitos que guían el diseño de cada detalle de las máquinas Gelmatic. La tapa facilita la inspección y el rellenado de la cuba, todo ello con los más altos estándares de higiene.
Kit de limpieza
Toda máquina requiere un mantenimiento continuo y un cuidado especial para rendir al máximo. Cada máquina se suministra con un kit para realizar correctamente los procedimientos de aclarado y desinfección.
Rejillas de filtro laterales
La atención al diseño de cada detalle simplifica todos los procedimientos diarios de limpieza y aclarado.
Cilindro de expansión directa
Una transferencia de calor eficiente garantiza un enfriamiento más rápido de la mezcla. Todo ello beneficia la finísima estructura de "copo de nieve" del helado, que realza la percepción del sabor.
Agitador Sf2
La geometría del batidor garantiza un impacto mínimo sobre el helado y preserva su estructura. Cada detalle está diseñado para mejorar también el proceso de mezclado durante la fase de preparación.
Contador de porciones
Supervisar y evaluar las operaciones está al alcance de todos gracias a la presentación clara de los datos de producción.
Diseño & instalación
Gas
La producción es sostenible y respetuosa con el medio ambiente gracias al uso del refrigerante R454C, que cumple las normativas más recientes. Con un GWP inferior a 150, esta elección responsable minimiza el impacto ambiental y permite mirar al futuro con confianza
Dimensiones
Una máquina con dos cilindros y una unidad de dispensación especial que ofrece 2 sabores y 3 variaciones diferentes. Gracias a su tamaño compacto, se integra fácilmente en cualquier lugar de trabajo.