POWER GEL HV EASY 2 PM di GelMatic
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Leasing
Leasing · 48 mesi
€775/mese
Già ~10 porzioni al giorno coprono la rata di leasing — con circa 2,70 € di margine per gelato (3 € prezzo di vendita, solo ~10 % di costo della materia prima).
Rata di leasing a partire dal prezzo base netto, IVA esclusa, salvo approvazione del credito. Il Suo preventivo concreto viene elaborato individualmente dal nostro team.
Vantaggi:
- Finanziamento & leasing disponibili
- In opzione con avviamento & formazione
- Pronta consegna da Wildau/Berlino
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GelMatic POWER GEL HV EASY 2 PM
Macchina dosatrice/riempitrice per soft serve / frozen yogurt / gelato Power Gel HV EASY 2 PM Produzione elevata - 84 kg/h con diversi accessori di dosaggio/riempimento Sistema di pulizia rapida tramite riscaldamento del cilindro incluso tubo di risciacquo Macchina a pavimento con tecnologia E.Co.S. 2 gusti + mix per la produzione di soft serve, gelato espresso, frozen yogurt e dessert al gelato Pompa booster per un overrun elevato il design può essere configurato individualmente Macchina a pavimento con 2 gusti, 2 compressori e alimentazione del prodotto a pompa per la produzione di gelato ben strutturato. Ideale per i laboratori di produzione che devono realizzare monoporzioni e coppette da asporto o per la vendita. Sistema di produzione: a pompa (PM) scopri di più Serie: H Controllo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacità cilindro: 2 x 3.5 litri Numero di gusti: 2 + mix Numero di vasche: 2 Miscelatore vasca: Standard Capacità vasca: 2 x 20 litri Versione: Macchina a pavimento Produzione: 84 kg/h Tipo di agitatore: Acciaio inox Raffreddamento: Aria o acqua Pastorizzazione: No Altezza: 1510 mm Larghezza: 640 mm Profondità: 904 mm Alimentazione: 400V Potenza: 6,5 KW Peso (raffreddamento ad aria): 350 kg Peso (raffreddamento ad acqua): 340 kg
Dati tecnici
Dotazione & tecnologia
Prestazioni & produzione
Condensazione
Massimo comfort acustico e stabilità di produzione in tutte le condizioni climatiche con la condensazione raffreddata ad acqua. Libertà di movimento e di posizionamento con la versione raffreddata ad aria.
Ruote piroettanti
Spostare la macchina senza sforzo e in sicurezza garantisce di poterne cambiare la posizione senza alcuna limitazione.
Sensore di livello
Il rischio di rimanere senza gelato è eliminato: non appena viene raggiunto il livello di riserva, un simbolo segnala che la miscela nella vasca non è più sufficiente a garantire una corretta produzione.
Sbrinamento
Semplifica la pulizia facilitando lo scioglimento del gelato nel cilindro.
Produzione continua
Tempi di avvio ridotti fanno sì che la macchina funzioni solo per il tempo richiesto dalla produzione desiderata.
Estrusore
Il gruppo di erogazione è dotato di speciali estrusori che facilitano il riempimento di coppette e monoporzioni.
Vasca refrigerata
Affidabilità significa controllo costante dei parametri di produzione; la vasca refrigerata mantiene la miscela a 4 °C e quindi entro il limite di sicurezza. Se la temperatura della vasca rilevata dall'INCODIS differisce da quella reale, la lettura può essere calibrata.
Coperchio
Robustezza, estetica e funzionalità operativa sono i requisiti alla base della progettazione di ogni dettaglio delle macchine Gelmatic. Il coperchio facilita l'ispezione e il riempimento della vasca, il tutto con il massimo livello di igiene.
Kit di pulizia
Ogni macchina richiede una manutenzione continua e un'attenzione particolare per funzionare al meglio. Ogni macchina viene fornita con un kit per eseguire correttamente le procedure di risciacquo e disinfezione.
Dotazione speciale di serie
Uno speciale rubinetto dotato di ugello o doccetta, montato sulla superficie della vasca, velocizza sia le operazioni di risciacquo sia i cambi di gusto.
Cilindro a espansione diretta
Un efficiente scambio termico raffredda la miscela più rapidamente. Tutto questo va a vantaggio della finissima struttura a "fiocco di neve" del gelato, che esalta la percezione del gusto.
Agitatore Sf2
La geometria dell'agitatore garantisce un impatto minimo sul gelato preservandone la struttura. Ogni dettaglio è progettato per migliorare il processo di miscelazione anche durante la fase di preparazione.
Sistema di produzione a pompa
Il passaggio della miscela dallo stato liquido a quello cremoso è una fase delicata della produzione di gelato espresso. Il sistema a pompa a pressione con ingranaggi aumenta la produttività e consente di adattare la produzione a esigenze specifiche.
Miscelatore standard
Il miscelatore a frequenza regolabile è un valido aiuto per il processo di maturazione della miscela e per mantenere una temperatura uniforme nella vasca.
Prestazioni elevate
Due compressori e due motori dell'agitatore per il controllo indipendente di vasche e cilindri consentono ai due lati di lavorare in modo autonomo, come se aveste due macchine in una.
Prestazioni
Affidabilità e risparmio energetico vanno di pari passo. Ogni componente è progettato e dimensionato per lavorare in modo efficiente in tutte le condizioni di lavorazione.
Design & installazione
Design
Pannelli in acciaio inox dalle linee armoniose ed ergonomiche conferiscono alla macchina carattere e robustezza e ne facilitano l'integrazione con le altre attrezzature di lavoro.
Dimensioni
Macchina verticale per un gusto dalle dimensioni compatte, che si inserisce facilmente in qualsiasi postazione di lavoro.
Gas
La produzione è sostenibile e rispettosa dell'ambiente grazie all'impiego del refrigerante R454C, conforme alle normative più recenti. Con un GWP inferiore a 150, questa scelta responsabile riduce al minimo l'impatto ambientale e permette di guardare al futuro con fiducia
