SHG-M 150 HTP da GelMatic
Adequada para
Leasing
Leasing · 48 meses
€794/mês
Apenas ~10 doses por dia cobrem a prestação de leasing — com cerca de 2,70 € de margem por gelado (3 € de preço de venda, apenas ~10 % de custo de matéria-prima).
Prestação de leasing calculada a partir do preço base líquido, acresce IVA, sujeita a aprovação de crédito. O seu orçamento concreto é elaborado individualmente pela nossa equipa.
Vantagens:
- Financiamento e leasing disponíveis
- Instrução e formação opcionais
- Diretamente do armazém de Wildau/Berlim
Links e downloads
GelMatic SHG-M 150 HTP
Máquina de soft serve / batidos / frozen yogurt – SHG M 150 HTP Máquina de soft serve / batidos / frozen yogurt com pasteurização quando utilizada para batidos, estão disponíveis 4 sabores diferentes bomba booster para elevado overrun grande cilindro de congelação para elevada produção horária operação prática e simples através de ecrã tátil ( In.Co.Di.S. ) limpeza rápida poupança de energia o design pode ser personalizado
Dados técnicos
Equipamento e tecnologia
Operação e controlo
Incodis 2.0
O projeto exclusivo da Gelmatic que permite programar, monitorizar e diagnosticar todas as funções da máquina, local e remotamente, de forma simples e interativa.
Desempenho e produção
Dimensões
Numa largura de apenas 50 cm, é possível produzir gelado e batidos com um desempenho altamente profissional.
Condensação
Máximo conforto acústico e estabilidade de produção em todas as condições climáticas com condensação a água. Liberdade de movimento e posicionamento com a versão arrefecida a ar.
Armazenamento de xaropes
Uma estrutura em aço inoxidável permite o armazenamento higiénico e prático dos doseadores de xarope com um regulador de pressão para uma dosagem precisa e individual.
Rodízios giratórios
Deslocar a máquina sem esforço e em segurança garante que a sua posição pode ser alterada sem quaisquer restrições.
Sensor de nível
O risco de ficar sem gelado é eliminado: assim que o nível de reserva é atingido, um ícone indica que a mistura na cuba já não é suficiente para garantir uma produção adequada.
Contador de porções
Monitorizar e avaliar as operações está ao alcance de todos graças à apresentação clara dos dados de produção.
Bloco de distribuição
Sem distribuição complicada — basta escolher entre gelado e um batido com um dos 4 xaropes disponíveis.
Fotocélula
Máxima comodidade no serviço. A distribuição é ativada pela deteção automática do cone/copo.
Colher descartável
Mistura simples e prática do gelado com o topping desejado. Cada sabor torna-se uma saborosa descoberta.
Cuba refrigerada
Fiabilidade significa controlo constante dos parâmetros de produção; a cuba refrigerada mantém a temperatura da mistura a 4 °C e, portanto, dentro do limite de segurança. Se a temperatura da cuba medida pelo INCODIS diferir da temperatura real, a leitura pode ser calibrada.
Tampa
Robustez, estética e funcionalidade operacional são os requisitos por detrás do design de cada detalhe das máquinas Gelmatic. A tampa facilita a inspeção e o reabastecimento da cuba, sempre com os mais elevados padrões de higiene.
Tratamento térmico
Garantir a qualidade higiénica da mistura é sinónimo de fiabilidade e eficiência. O Heat Treatment permite reduzir a frequência das lavagens, garantindo simultaneamente a segurança microbiológica.
Sistema de enchimento com pó
De série, a mistura é preparada diretamente na cuba seguindo as instruções da tecnologia INCODIS.
Kit de limpeza
Todas as máquinas requerem manutenção contínua e cuidados especiais para atingirem o seu melhor desempenho. Cada máquina é fornecida com um kit para realizar corretamente os procedimentos de enxaguamento e higienização.
Vários produtos com uma só máquina
Máquinas que permitem alargar e completar a sua oferta com uma variedade praticamente ilimitada de bebidas geladas nas suas muitas interpretações, para além do gelado.
Regulação da consistência
Produzir gelado com a textura desejada exige controlo total sobre uma das funções mais importantes das máquinas de gelado expresso: a textura. A tecnologia Gelmatic nunca desilude um paladar.
Cilindro de expansão direta
A transferência de calor eficiente garante um arrefecimento mais rápido da mistura. Tudo isto beneficia a estrutura extremamente fina de "floco de neve" do gelado, que realça a perceção do sabor.
Agitador Sf2
A geometria do agitador garante um impacto mínimo no gelado, preservando a sua estrutura. Cada detalhe foi concebido para melhorar também o processo de mistura durante a fase de preparação.
Sistema de produção com bomba
A transição da mistura do estado líquido para o estado cremoso é uma fase delicada da produção de gelado expresso. O sistema de bomba de pressão de engrenagens aumenta a produtividade e permite adaptar a produção a requisitos específicos.
Misturador de série
O misturador com regulação de frequência é uma ajuda valiosa para o processo de maturação da mistura e para manter uma temperatura uniforme na cuba.
Gás
A produção é sustentável e amiga do ambiente graças à utilização do refrigerante R454C, que cumpre as regulamentações mais recentes. Com um GWP inferior a 150, esta escolha responsável minimiza o impacto ambiental e permite-nos olhar para o futuro com confiança
Desempenho
Fiabilidade e poupança de energia andam de mãos dadas. Cada componente foi concebido e dimensionado para funcionar de forma eficiente em todas as condições de processamento.
