Self Gel 1 UP da GelMatic
Adequada para
Leasing
Leasing · 48 meses
€672/mês
Apenas ~9 doses por dia cobrem a prestação de leasing — com cerca de 2,70 € de margem por gelado (3 € de preço de venda, apenas ~10 % de custo de matéria-prima).
Prestação de leasing calculada a partir do preço base líquido, acresce IVA, sujeita a aprovação de crédito. O seu orçamento concreto é elaborado individualmente pela nossa equipa.
Vantagens:
- Financiamento e leasing disponíveis
- Instrução e formação opcionais
- Diretamente do armazém de Wildau/Berlim
Links e downloads
GelMatic Self Gel 1 UP
Máquina de soft serve / frozen yogurt – Self Gel 1 UP um sabor de gelado self-service com moedeiro (ficha ou dinheiro) graças à pasteurização, a limpeza só é necessária a cada 14 dias o design pode ser personalizado; a versão standard é totalmente em aço inoxidável a quantidade de gelado no copo pode ser definida individualmente podemos configurar a máquina para vários tamanhos e formatos de copos de papel, bem como para cones de bolacha operação através de um touchpad de 10,1 polegadas (personalizável) Sistema de produção: com bomba (PM) saber mais Série: S Controlo: In.Co.Di.S. Capacidade do cilindro: 1.7 litros Número de sabores: 1 Número de cubas: 1 Misturador da cuba: Standard Capacidade da cuba: 13 litros Versão: Máquina de chão Produção: 19 kg/h Tipo de agitador: aço inoxidável Arrefecimento: Ar ou água Pasteurização: Sim Altura: 886 mm Largura: 456 mm Profundidade: 742 mm Alimentação: 230V ou 400V Potência: 1,8 KW Peso (arrefecimento a ar): 155 kg Peso (arrefecimento a água): 150 kg
Dados técnicos
Equipamento e tecnologia
Operação e controlo
Incodis 2.0
Design exclusivo da Gel Matic com um monitor de alta definição de 10,1" para um elevado nível de interatividade com os clientes e na gestão da máquina. Ícones simples orientam a distribuição. Conteúdos visuais personalizáveis.
Desempenho e produção
Dimensões
Profissionalismo e um espaço ocupado mínimo: criar uma atmosfera acolhedora e agradável e, ao mesmo tempo, desenvolver novas oportunidades de negócio em zonas de grande movimento torna-se simples e rentável.
Tecnologia UP
Ajustar o formato e o peso do gelado a distribuir é uma vantagem particular para qualquer negócio que tenha de se adaptar a requisitos específicos do mercado e dos clientes.
Ativação da distribuição
A interação com a máquina é simples e agradável. Uma ficha ou uma moeda ativa o procedimento de seleção e distribuição do gelado desejado de forma totalmente autónoma. A fotocélula deteta automaticamente a presença do cone/copo.
Contador de porções
Monitorizar e avaliar as operações está ao alcance de todos graças à apresentação clara dos dados de produção.
Sensor de nível
O risco de ficar sem gelado é eliminado: assim que o nível de reserva é atingido, um ícone indica que a mistura na cuba já não é suficiente para garantir uma produção adequada.
Cuba refrigerada
Fiabilidade significa controlo constante dos parâmetros de produção; a cuba refrigerada mantém a temperatura da mistura a 4 °C e, portanto, dentro do limite de segurança. Se a temperatura da cuba medida pelo INCODIS diferir da temperatura real, a leitura pode ser calibrada.
Materiais e engenharia
Os painéis em aço inoxidável são submetidos a um processo de revestimento especial para aumentar a resistência e remover a sujidade de forma eficaz. O painel em Plexiglas protege a unidade de distribuição e a tampa com fechadura garante o armazenamento seguro da mistura.
Tratamento térmico
Garantir a qualidade higiénica da mistura é sinónimo de fiabilidade e eficiência. O Heat Treatment permite reduzir a frequência das lavagens, garantindo simultaneamente a segurança microbiológica.
Tampa
Robustez, estética e funcionalidade operacional são os requisitos por detrás do design de cada detalhe das máquinas Gelmatic. A tampa facilita a inspeção e o reabastecimento da cuba, sempre com os mais elevados padrões de higiene.
Kit de limpeza
Todas as máquinas requerem manutenção contínua e cuidados especiais para atingirem o seu melhor desempenho. Cada máquina é fornecida com um kit para realizar corretamente os procedimentos de enxaguamento e higienização.
Regulação da consistência
Produzir gelado com a textura desejada exige controlo total sobre uma das funções mais importantes das máquinas de gelado expresso: a textura. A tecnologia Gelmatic nunca desilude um paladar.
Cilindro de expansão direta
A transferência de calor eficiente garante um arrefecimento mais rápido da mistura. Tudo isto beneficia a estrutura extremamente fina de "floco de neve" do gelado, que realça a perceção do sabor.
Agitador Sf2
A geometria do agitador garante um impacto mínimo no gelado, preservando a sua estrutura. Cada detalhe foi concebido para melhorar também o processo de mistura durante a fase de preparação.
Sistema de produção com bomba
A transição da mistura do estado líquido para o estado cremoso é uma fase delicada da produção de gelado expresso. O sistema de bomba de pressão de engrenagens aumenta a produtividade e permite adaptar a produção a requisitos específicos.
Misturador de série
O misturador com regulação de frequência é uma ajuda valiosa para o processo de maturação da mistura e para manter uma temperatura uniforme na cuba.
Gás
A produção é sustentável e amiga do ambiente graças à utilização do refrigerante R454C, que cumpre as regulamentações mais recentes. Com um GWP inferior a 150, esta escolha responsável minimiza o impacto ambiental e permite-nos olhar para o futuro com confiança
Desempenho
Fiabilidade e poupança de energia andam de mãos dadas. Cada componente foi concebido e dimensionado para funcionar de forma eficiente em todas as condições de processamento.
