MV EASY 2 da GelMatic
Adequada para
Leasing
Leasing · 48 meses
a partir de€547/mês
Apenas ~7 doses por dia cobrem a prestação de leasing — com cerca de 2,70 € de margem por gelado (3 € de preço de venda, apenas ~10 % de custo de matéria-prima).
Prestação de leasing calculada a partir do preço base líquido, acresce IVA, sujeita a aprovação de crédito. O seu orçamento concreto é elaborado individualmente pela nossa equipa.
Vantagens:
- Financiamento e leasing disponíveis
- Instrução e formação opcionais
- Diretamente do armazém de Wildau/Berlim
Links e downloads
GelMatic MV EASY 2
Máquina de soft serve / frozen yogurt / gelado MV EASY 2 PM-GR Máquina de chão para soft serve com tecnologia E.Co.S. 2 sabores + 1 mistura a partir dos sabores base para produzir soft serve, gelado expresso, frozen yogurt e sobremesas geladas Bombas de reforço em aço inoxidável para um overrun elevado o design pode ser configurado individualmente Com esta máquina de soft serve da GelMatic pode produzir 2 sabores mais 1 sabor misto. Cada uma das cubas contém 1 bomba em aço inoxidável para conferir à mistura de gelado o overrun ideal. A máquina é muito fácil de limpar e tem uma longa vida útil. Este modelo é uma das nossas máquinas mais vendidas. Sistema de produção: com bomba (PM) saiba mais Série: M Controlo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidade do cilindro: 2 x 2.6 litros Número de sabores: 2 + mistura Número de cubas: 2 Agitador da cuba: Standard Capacidade da cuba: 2 x 17 litros Versão: Máquina de chão Produção: 50 kg/h Tipo de batedor: Aço inoxidável Arrefecimento: Ar ou água Pasteurização: Não Altura: 1530 mm Largura: 640 mm Profundidade: 810 mm Alimentação: 230V ou 400V Potência: 4,9 KW Peso (arrefecimento a ar): 320 kg Peso (arrefecimento a água): 305 kg Sistema de produção: por gravidade (GR) saiba mais Série: M Controlo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidade do cilindro: 2 x 2.6 litros Número de sabores: 2 + mistura Número de cubas: 2 Agitador da cuba: Standard Capacidade da cuba: 2 x 19 litros Versão: Máquina de chão Produção: 45 kg/h Tipo de batedor: Aço inoxidável Arrefecimento: Ar ou água Pasteurização: Não Altura: 1530 mm Largura: 640 mm Profundidade: 810 mm Alimentação: 230V ou 400V Potência: 4,9 KW Peso (arrefecimento a ar): 320 kg Peso (arrefecimento a água): 305 kg
Dados técnicos
Versões em comparação
Ambas as versões são idênticas, exceto nos valores indicados abaixo.
| Característica | Gravitationssystem (GR) | Pumpensystem (PM) |
|---|---|---|
| Produktspeisung | Gravitation (GR) | Zahnradpumpe (PM) |
| Behälterkapazität | 18 l | 15.5 l |
| Gewicht | 288–295 kg | 285–307 kg |
| Stundenleistung | 45 Kg/h | 58 Kg/h |
| Kühlung | Luftkühlung / Wasserkühlung | Wasserkühlung / Luftkühlung |
| Max. Leistungsaufnahme | 4609 W | 5488 W |
Equipamento e tecnologia
Desempenho e produção
Rodízios giratórios
Deslocar a máquina sem esforço e em segurança garante que a sua posição pode ser alterada sem qualquer restrição.
Sensor de nível
O risco de ficar sem gelado é eliminado: assim que o nível de reserva é atingido, um símbolo indica que a mistura na cuba já não é suficiente para assegurar uma produção adequada.
Contador de porções
Monitorizar e avaliar a operação está ao alcance de todos graças à apresentação clara dos dados de produção.
Fotocélula
Máxima comodidade no serviço. A dosagem é ativada pela deteção automática do cone/copo.
Sistema de retorno automático
Após cada operação de dosagem, a alavanca regressa automaticamente à posição inicial, evitando que fique aberta por descuido. Um acessório sinónimo de segurança e eficiência.
Cuba refrigerada
Fiabilidade significa controlo constante dos parâmetros de produção; a cuba refrigerada mantém a mistura a 4 °C e, portanto, dentro do limite de segurança. Se a temperatura da cuba medida pelo INCODIS diferir da temperatura real, a leitura pode ser calibrada.
Tampa
Robustez, estética e funcionalidade operacional são os requisitos por detrás do design de cada detalhe das máquinas Gelmatic. A tampa facilita a inspeção e o reabastecimento da cuba, sempre com o mais elevado nível de higiene.
Materiais e engenharia
A aparente simplicidade do design é, na verdade, o resultado de uma seleção cuidadosa de materiais, componentes e processos. Uma filosofia que coloca a qualidade no centro, sem compromissos.
Kit de limpeza
Todas as máquinas necessitam de manutenção contínua e de particular atenção para funcionarem no seu melhor. Cada máquina é fornecida com um kit para realizar corretamente os procedimentos de enxaguamento e desinfeção.
Cilindro de expansão direta
A transferência de calor eficiente arrefece a mistura mais rapidamente. Tudo isto beneficia a estrutura muito fina de "floco de neve" do gelado, que realça a perceção do sabor.
Agitador Sf2
A geometria do batedor garante um impacto mínimo no gelado, preservando a sua estrutura. Cada detalhe é concebido para melhorar o processo de mistura também durante a fase de preparação.
Sistema de produção por gravidade
A transição da mistura do estado líquido para o estado cremoso é uma fase delicada da produção de gelado expresso. O sistema por gravidade é simples e fiável e garante um bom overrun com qualquer tipo de mistura, mesmo com pequenos pedaços de fruta.
Agitador standard
O agitador com frequência regulável é uma ajuda valiosa para o processo de maturação da mistura e para manter uma temperatura uniforme na cuba.
Elevado desempenho
Dois compressores e dois motores de batedor para o controlo independente de cubas e cilindros permitem que os dois lados trabalhem de forma autónoma, como se tivesse duas máquinas numa só.
Gás
A produção é sustentável e amiga do ambiente graças à utilização do refrigerante R454C, que cumpre as normas mais recentes. Com um GWP inferior a 150, esta escolha responsável minimiza o impacto ambiental e permite-nos olhar para o futuro com confiança
Desempenho
Fiabilidade e poupança de energia andam de mãos dadas. Cada componente é concebido e dimensionado para funcionar de forma eficiente em todas as condições de processamento.
